부산시립정신병원

 안녕하세요~^&^

Valentine day와 설 명절 연휴가 이어져 황금연휴를 맞이했습니다.

 긴 연휴를 맞아 사람도 그립고, 사랑도 그립고, 정도 고프잖아요~~ㅎㅎ

그래서 준비해봤습니다.

요즘 TV에 Hot하게 나오는 "흑백요리사"에서

이슈가 되었던 "LA돼지곰탕"입니다.

《특징》 

『 육수: 지리산 버크셔K 흑돼지 앞·뒷다리살만 사용해 맑고 투명한 국

『 고기: 얇게 저민 돼지고기, 부드럽게 녹는 식감

『 토렴 방식: 밥에 국물이 스며들어 따뜻하고 부드러운 식감 제공

『 곁들임: 깍두기, 고추지 소스와 함께 놋그릇에 정갈하게 담아냄

돼지 앞다리 수육과 채소로 진하게 우려 낸 맑은 육수와 

큼지막하게 저며 썬 수육을 올리고

아삭한 숙주까지 더해서 

맑고 개운한 "LA돼지곰탕"을 정성스레 준비 해 보았습니다.

여러분~~!! 모두의 건강을 기원합니다.

그리고

발렌타인 데이를 맞아 깊고 깊은 정(情)을 나눠드리고자

오리온 쵸코파이를 예쁜 마음으로 담아 보았습니다.

(전직원, 낮병원 환우님들, 개방병동 환우분들께 쵸코파이 제공,

패쇄병동 환우님들은 질식의 우려가 있어 제공 제외ㅜㅜ)

부산시립정신병원 환우 및 직원 여러분 !!!

2026년 새해에는 붉은 말의 기운을 얻어 힘차게 도약하시고 원하는 일 모두 성취하시는 한 해 되시길 바랍니다.

설 연휴 맞으셔서 편안하시고 행복한 날들 보내세요~~♥

오늘 함께 제공한 식단은

귀리밥/버섯죽

LA돼지곰탕

청파래오징어까스&타르타르소스

쫄면야채무침

우엉조림

깍두기

오리온쵸코파이

입니다.